FOIRE CULINAIRE A CORA BAS DU FORT

FOIRE CULINAIRE DE L’ASSOCIATION PADMA A CORA BAS DU FORT

Le samedi 13 janvier, le centre commercial cora bas du fort a accueilli la foire culinaire de l’association PADMA créée il y a deux ans à Petit-Canal.

« Nous sommes une association culturelle indienne. Notre but est clair : par cette foire culinaire, il s’agit de financer la location d’une salle, afin de pouvoir assurer nos cours de danse », nous a confié Clairisse MARDIVIRIN, présidente de l’association.

L’association entend poursuivre ses manifestations visant à commémorer le patrimoine indien.

« Il y a trois dates importantes pour la communauté indienne de Guadeloupe : L’arrivée des Indiens, le procès politique (1903-1922) et l’intégration des indiens dans la nation française(1923) », rappelle t’elle.

« 2002, bicentenaire des événements de 1802 a été pour moi un déclic : J’ai pu mesurer l’étendue de la souffrance du peuple Guadeloupéen. Je pense que plus que jamais, il faut une compréhension mutuelle entre les deux communautés qui constituent la majorité du peuple guadeloupéen. Nous devons apprendre à vivre ensemble. Et la valorisation des évènements importants pour les deux communautés va dans ce sens », conclu t’elle.

Cette foire culinaire, avec au menu « Le monde des colombos »(Cabri, Poissons, cochon) a connu un franc succès.